Aguacate: propiedades y beneficios para la salud.

El aguacate o palta, es un tipo de fruta bastante singular. La mayoría de estas se compone fundamentalmente de hidratos de carbono, mientras que esta deliciosa, verde y por extraño que parezca, no dulce fruta, es rica en grasas saludables. A lo largo de los años, numerosos estudios han demostrado el sinnúmero de efectos beneficiosos que tiene para la salud, y es por eso que hemos decidido condensar 12 de los más importantes para que lo … Continúa leyendo Aguacate: propiedades y beneficios para la salud.

Ajo: propiedades, beneficios y valor nutricional.

El ajo es mucho más que un condimento, es un espanta enfermedades cargado de propiedades nutritivas y beneficios para la salud (los compuestos sulfúricos y sus múltiples fitonutrientes, le dieron esta fama). De ahí que lo de colgar ristras de ajos en las casas no sólo se hacía para espantar a los vampiros, sino porque ya en la Antigua Grecia, Hipócrates, padre de la medicina … Continúa leyendo Ajo: propiedades, beneficios y valor nutricional.

Limón: propiedades, beneficios y valor nutricional.

El limón es un auténtico tesoro nutricional y muy beneficioso para nuestra salud. Es una fruta curativa por excelencia, porque nos aporta vitaminas, elimina toxinas y es un poderoso bactericida, por lo que la OMS recomienda su consumo regular. Es originario del sudeste asiático, aunque actualmente se produce en todas la áreas tropicales y templadas del globo. El principal país productor es México seguido de … Continúa leyendo Limón: propiedades, beneficios y valor nutricional.

Canela: todas las propiedades y beneficios para la salud.

La canela procede de la corteza del canelo, un árbol tropical de hoja perenne. Hay que dos especies: el Cinnamomum aromaticum o cassia (la más comercializada actualmente) y el Cinnamomum zeylanicum o verum. Para obtener la canela, se extrae la corteza, se deja fermentar durante 24 horas y se raspa la capa externa. Lo que queda, la capa interna, se enrolla y se deja que se seque. En este proceso de secado (que puede … Continúa leyendo Canela: todas las propiedades y beneficios para la salud.

Cerezas: propiedades, beneficios y valor nutricional.

Los cerezos en flor anuncian el equinoccio de primavera y conllevan toda una simbología que los pueblos de Extremo Oriente han incorporado a sus ritos y su cultura. Los japoneses ven en ellos una de las manifestaciones de la belleza en estado puro. La flor de sakura es un símbolo de pureza y el emblema del bushi o ideal caballeresco. Para los samuráis esa misma flor vuelta … Continúa leyendo Cerezas: propiedades, beneficios y valor nutricional.

Piña: todas las propiedades y beneficios para la salud.

La piña, Ananas comosus, se llama así por su similitud con las piñas de los pinos, aunque el término «ananás» deriva del idioma tupi, del Brasil, donde la denominan nanás, que significa «fruta deliciosa» o «flor de frutos». La piña era un símbolo de hospitalidad en las tribus indígenas y se ofrecía a los visitantes como signo de amistad. Cristobal Colón, en su segundo viaje en noviembre de 1493, dio … Continúa leyendo Piña: todas las propiedades y beneficios para la salud.

Cebolla: todas las propiedades y beneficios para la salud.

Conocida desde tiempo inmemorial, la cebolla es alimento y a la vez un excelente medica­mento natural. No se utiliza culinariamente en grandes cantidades, ni suele ser el ingrediente principal de los platos en los que participa, pero se hace notar… como si se tratara de uno de esos actores secundarios con carácter que en las películas no representa el papel protagonista pero cuya presencia equilibra el … Continúa leyendo Cebolla: todas las propiedades y beneficios para la salud.

Beneficios y propiedades de la sábila para la salud.

La sábila o áloe vera es una de esas pocas plantas milagrosas que parece que fueron creadas especialmente para el humano. Desde el exterior, el áloe parece un peculiar híbrido entre una planta y un cactus, pero en el interior, encontraremos un montón de jugosos beneficios saludables. Recuerdo una de mis primeras experiencias con esta maravillosa planta. Después de un largo día en la playa, … Continúa leyendo Beneficios y propiedades de la sábila para la salud.